In The Media

In the Media:

Podcast about our research, and the algalafel project

Algae utilization:

Algalafel: An innovative product developed by 5 graduate students [Meital Kazir, Yarden Abuhassira, Hani Shkolnikov, Ina Nephomniashy, and Hila Tarazi] of the Biotechnology & Food Engineering Department within an EIT Food Project led by Prof. Yoav Livney, in collaboration with Hohenheim University, and Helsinki University. Co-mentors of the Israeli students: Dr. Avi Shpigelman, Dr. Maya Davidovich-Pinhas, and Prof. Uri Lesmes.

The students won the first prize in the international competition held at the Technion in December 2018.

Nutraceutical Delivery:
Food with a function
Casein offers natural nano encapsulation potential
Snack Size Science: Fish oils and milk proteins drive nano-vehicle innovation  (turn on your speakers)
Whey protein promises nano encapsulation of omega-3
Milking the Nano Promise
Israeli team conquers cloudy drinks problem with new nutraceutical nano encapsulation method
New Worlds: Non-fat foods get nano punch
Enriched low-fat dairy products pouring out of Israeli lab
Nano EGCG could take tea benefits into clear beverages
Clear beverage benefits for encapsulating
All clear for tiny capsules of goodness
Nanocapsules To Protect Food Supplements Through Digestion
SAVING AND IMPROVING LIVESTHROUGH RESEARCH : Healthy new nanodrink clearly a winner
Nanoreview2012-4_Final (pages 44-5)46-7 extracted
Drug Delivery:
A Nano-Delivery System that Leads Anticancer Drugs Directly to Cancerous Cells
The Nanocapsules developed by Technion researchers from natural materials can also be used by the pharmaceutical industry – in the protection of medicines in the stomach and their release in the intestine, as well as for targeting cancerous tumors

A new nanotech approach for treating stomach cancer

A TV news cast in AlHurra, about the casein nanovehicles for gastric cancer treatment.


העשרת מזון ומשקאות בחומרים נוטרסאוטיים:
כמוסות זעירות מובילות בריאות
טכנולוגיה שפותחה בטכניון תאפשר הגנה על רכיבים בריאותיים והוספתם למשקאות צלולים
חוקרי הטכניון פיתחו ננו-קפסולות המגנות על רכיבים בריאותיים במשקאות ובעתיד גם בתרופות

 :הובלת תרופות אנטי סרטניות

 (כתבה במגזין הטכניון: שביל החלב (עמ’ 14

חוקרים בטכניון פיתחו טכנולוגיה ננומטרית לטיפול ממוקד בגידולים סרטניים בקיבה

שביל החלב
טרמפ לתוך הגוף

חוקרי הטכניון פיתחו מערכת ננומטרית להובלת תרופות אנטי-סרטניות, “המתבייתת” על התא הסרטני
סוס טרויאני לתוך התא הסרטני